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Boîte de 20.
test stylo permettant d’évaluer rapidement le niveau de propreté, après nettoyage, de matériels et de surfaces en contacts avec
des denrées alimentaires (plans de travail, trancheurs...).
détecte les salissures résiduelles contenant des protéines (oeuf, viande, poisson...) ou des sucres réducteurs.
plus la quantité de salissures prélevée est importante, plus le réactif change de couleur allant du vert pâle vers le violet.




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